Concept

世界が認めた品質を日常の食卓へお届け

国際的なコンテストで受賞歴を持つエキストラバージンオイルを、日常のあらゆる料理に取り入れやすい価格で提供しているため、本格的な味は特別な日だけのものという既成概念を塗り替える存在として、多くのお客様から支持を集めています。

長崎の海が生んだ鮮魚との深い縁

南島原市を拠点に、長崎の新鮮な海産物とチリ産エキストラバージンオイルという二つの柱で、食の豊かさを届けています。水産事業においては、育成から陸上養殖・加工・販売までを一貫して手がけているため、安心してご購入いただけます。

刺身やカルパッチョ、焼き魚の仕上げ、魚介のマリネ、オイルパスタなど、和食を中心とした多彩な調理法との相性が抜群であり、素材の持ち味をより豊かに表現できるので、ぜひご利用ください。刺激が強すぎず、料理の邪魔をしない穏やかな風味であり、使い慣れた家庭料理にも自然に溶け込むため、毎日の食卓で繰り返し活用できます。

こだわりが詰まった商品ラインナップ

長崎空港での催事販売や通販サイトをはじめ、全国各地でお客様が手軽に商品を手に取れる販売体制を整えています。飲食店やレストランなど、業務用として質の高い食材を求めるプロのニーズに対しても専用の窓口を設けており、仕入れの相談から納品まで丁寧に取り組んでいるので、ぜひご購入ください。

エキストラバージンオイルは、幅広い料理に活用しやすいPremiumと、力強いコクと個性を求める方に向けたFine Selectionの二種類を展開しており、使い方や好みに応じて選べます。香りはハーブや青草を思わせる爽やかさがありながら、強すぎない仕上がりであるため、初めて日常使いする方にも取り入れやすい商品となっています。

一次産業の現場から食卓までをつなぐ

水産事業では、卵の段階から育てたトラフグをはじめとする養殖魚を、陸上養殖という管理された環境の中で生産しています。自然環境に左右されにくい陸上養殖の仕組みにより、品質を安定させながら鮮度にこだわって加工・販売しているので、ぜひご購入ください。

ゼロから口に入るまでという一貫した生産体制は、食の安全と信頼を裏付けるものであり、業種を超えた食のプロフェッショナルから評価を受けています。また、農業・畜産・水産にまたがる地域の食産業を広く知ってもらうため、学生向けの修学旅行体験やインターンシップの受け入れも積極的に行っております。

日頃の食事にエキストラバージンオイルを取り入れることで、料理の幅が自然に広がり、毎日の食習慣そのものに変化が生まれます。提供している商品は、世界的なコンテストでの受賞歴を持つ確かな品質でありながら、日常のあらゆる場面で使いやすい価格帯に設定しているので、継続的に活用できます。
健康への関心が高まる中、良質な油脂を日々の食事に取り込みたいという声は年々増えており、そうした生活者の意識の変化に応えるため、体に配慮した食選びを後押しする商品として、本物のオリーブオイルをお届けしています。